1984 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan İsmet Su, uzun yıllar serbest avukatlık yapmış olup, Bursa Barosu üyesidir.1994 yılında siyasete adım atan İsmet Su, AK Parti’nin kurulması ile Bursa Kurucu İl Yönetimi’nde yer alarak, siyasi hayatına AK Parti Bursa İl Teşkilatı içinde; Parti İçi Demokrasi Hakem Heyeti Başkanlığı, Yönetim Kurulu Üyeliği, Seçim İşlerinden Sorumlu İl Başkan Yardımcılığı, İl Başkan Vekilliği (Siyasi ve Hukuki İşler Başkanı) gibi görevler üstlenerek, devam etmiştir. İsmet Su, TBMM 24. Dönem Bursa Milletvekili olarak seçilmiş ve görev almıştır. İsmet Su şu anda ise “AK Parti Grup Disiplin Kurulu Başkan Yardımcısı” ve “Anayasa Komisyonu Sözcüsü” görevlerini yürütmektedir. İsmet Su evli ve üç çocuk babasıdır.